Omletă cu spanac

admin, 30 aprilie 2015

omleta

Foto: www.bbcgoodfood.com

Ingrediente:

  • 8 ouă, bătute bine
  • ½ ceapă mică, decojită și tocată fin
  • 350 g = 1,4 cups de spanac, curățat și spălat
  • 1-2 cățel de usturoi, curățați și tocați mărunt
  • 50 g de brânză rasă, dulce sau cașcaval
  • sare după gust
  • piper proaspăt măcinat
  • 4-5 fire de pătrunjel tocat fin
  • 1-2 linguri unt clarificat, pentru prăjit

Preparare:

Se spală spanacul și se pune la gătit, timp de 10 minute, într-o cratiță cu apă clocotită și sare. Se scoate și se lasă la scurs. Ouăle se sparg pe rând într-un castron și se bat bine cu un tel. Adăugați sare și piper după gust, brânza rasă și spanacul. Se topește untul într-o tigaie la foc mediu. Se adaugă ceapa și se prăjește, aproximativ 6-8 minute, până când se înmoaie și devine translucidă. Se toarnă ouăle cu spanacul și brânza. Amestecați compoziția cu o spatulă, timp de câteva minute, până când ouăle încep să se gătească. Lăsați omleta să se lege, apoi transferați pe o farfurie întinsă și tăiați în bucăți pentru servire. Se poate presară pătrunjel tocat fin și se servește lângă salata verde.

 Acrivița

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile necesare sunt marcate *

Acriviţa vă urează poftă bună!

Lady chef
trimite reteta ta

reclama culinar

Traffic

Pages

Pages|Hits |Unique

  • Last 24 hours: 0
  • Last 7 days: 0
  • Last 30 days: 545
  • Online now: 0