Orez cu spanac la cuptor

admin, 4 mai 2015

oven

Foto: www.kraftcanada.com

Ingrediente:

  • 250g = 1,1cup = 19 linguri de orez alb, spălat
  • 300 g = 1,3 cups = 11 ounces de spanac, curățat și spălat
  • 1 ceapă mare, curățată și tocată fin
  • 3 – 4 căței de usturoi, decojiți și tocați fin
  • 100 g =0,5 cup = 9 linguri parmezan ras
  • 200ml= 0,8 cup=13 linguri de smântână
  • sare
  • piper proaspăt măcinat

Preparare:

Lăsaţi orezul zece minute în apă rece. Strecurați-l, apoi, şi aruncaţi apa. Se pune orezul într-o cratiță cu apă clocotită și se gătește aproximativ zece minute. Puteți folosi de asemenea o oală specială de gătit orez. Vasul în care am pus orezul se acoperă cu capac. Luaţi vasul de pe foc şi lăsaţi-l cu capacul acoperit timp de încă 10 minute. Regula de bază atunci când pregătim orezul este următoarea: pentru fiecare cană de orez, se pun o cană și jumătate, până la 2 căni de apă. Ceapa și usturoiul se toacă mărunt. Se curăță și se spală spanacul. Ceapa și usturoiul se sotează, la foc mediu, timp de 6 minute, într-o tigaie cu ulei de măsline. Amestecați periodic. Adăugați spanacul și gătiți pentru încă 2 minute. Se amestecă din când în când. Orezul gătit se pune jumătate într-un vas de copt termoizolant, din sticlă sau ceramică. Se acoperă cu jumătate din spanac, după care adăugăm un strat de orez. Punem și restul de spanac. Într-un castron, se amestecă smântâna și parmezanul, se asezonează cu sare și piper și se toarnă compoziția peste orez și spanac. Se preîncălzește cuptorul la 180 grade Celsius / 350 grade F. Coaceți orezul cu spanac aproximativ douăzeci de minute în cuptorul preîncălzit. Se servește simplu, cu o salată bogată sau ca și garnitură, la orice fel de carne.

Acrivița

Acriviţa vă urează poftă bună!

Lady chef
trimite reteta ta

reclama culinar

Trafic monitorizat de pe 23 Octombrie 2017

042593
Users Today : 44
Users Yesterday : 137
This Month : 2394
This Year : 29838
Total Users : 42593
Views Today : 173
Total views : 204648
Who's Online : 1