Salată Cezar cu piept de pui

admin, 4 mai 2015

ceasar_salad

Foto: www.amorebrand.com

Ingrediente:

  • 1 salata verde, spălată
  • 1- 2 bucăți de piept de pui, dezosat, spălat și tăiat în bucăți mici
  • 100 g crutoane de pâine cu usturoi,
  • 150 g parmezan ras,
  • 10 roșii cherry, coapte
  • 1-2 linguri de unt pentru prăjirea cărnii

Pentru dressing:

  • 1 linguriță muștar
  • 2 linguri ulei de măsline
  • 1 lingura suc de lămâie
  • 2 linguri oțet balsamic
  • 3-4 linguri parmezan ras
  • 1 linguriță de usturoi tăiat fin
  • 2 lingurițe sos Worcestershire
  • 1 gălbenuș
  • 1-2 linguri de apă caldă
  • 2 lingurițe sare
  • ¼ linguriță piper proaspăt măcinat

Preparare:

Se taie carnea de pui în bucăți mici și se gătește într-o tigaie, cu o lingură de unt, timp de 5-7 minute. Se lasă pe foc până se rumenește bine pe ambele părți. Salata verde se spală și se scurge de apă. Roșiile cherry se spală și se taie în jumătăți. Puneți salata într-un castron, împreună cu roșiile și bucățile de pui. Adăugați crutoanele cu usturoi și parmezanul proaspăt ras. Într-un castron, se amestecă muștarul cu gălbenușul de ou, sucul de lămâie, uleiul de măsline, oțetul balsamic, 4 linguri de parmezan ras, usturoiul fin tocat, sosul Wocestershire, sare și piper. Dressingul se toarnă peste salată și se amestecă bine.

Acrivița

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acriviţa vă urează poftă bună!

Lady chef
trimite reteta ta

reclama culinar

Trafic monitorizat de pe 23 Octombrie 2017

009914
Users Today : 140
Users Yesterday : 168
This Month : 2728
This Year : 9914
Total Users : 9914
Views Today : 1956
Total views : 56717
Who's Online : 4