Salată Cezar cu piept de pui

admin, 4 mai 2015

ceasar_salad

Foto: www.amorebrand.com

Ingrediente:

  • 1 salata verde, spălată
  • 1- 2 bucăți de piept de pui, dezosat, spălat și tăiat în bucăți mici
  • 100 g crutoane de pâine cu usturoi,
  • 150 g parmezan ras,
  • 10 roșii cherry, coapte
  • 1-2 linguri de unt pentru prăjirea cărnii

Pentru dressing:

  • 1 linguriță muștar
  • 2 linguri ulei de măsline
  • 1 lingura suc de lămâie
  • 2 linguri oțet balsamic
  • 3-4 linguri parmezan ras
  • 1 linguriță de usturoi tăiat fin
  • 2 lingurițe sos Worcestershire
  • 1 gălbenuș
  • 1-2 linguri de apă caldă
  • 2 lingurițe sare
  • ¼ linguriță piper proaspăt măcinat

Preparare:

Se taie carnea de pui în bucăți mici și se gătește într-o tigaie, cu o lingură de unt, timp de 5-7 minute. Se lasă pe foc până se rumenește bine pe ambele părți. Salata verde se spală și se scurge de apă. Roșiile cherry se spală și se taie în jumătăți. Puneți salata într-un castron, împreună cu roșiile și bucățile de pui. Adăugați crutoanele cu usturoi și parmezanul proaspăt ras. Într-un castron, se amestecă muștarul cu gălbenușul de ou, sucul de lămâie, uleiul de măsline, oțetul balsamic, 4 linguri de parmezan ras, usturoiul fin tocat, sosul Wocestershire, sare și piper. Dressingul se toarnă peste salată și se amestecă bine.

Acrivița

Acriviţa vă urează poftă bună!

Lady chef
trimite reteta ta

reclama culinar

Trafic monitorizat de pe 23 Octombrie 2017

042443
Users Today : 31
Users Yesterday : 162
This Month : 2244
This Year : 29688
Total Users : 42443
Views Today : 112
Total views : 204187
Who's Online : 1