Salată de cartofi

admin, 4 mai 2015

salata

Foto: retete.unica.ro

Ingrediente:

  • 4 cartofi mari
  • 4-5 felii de șuncă (ham) tăiată în cuburi
  • 1 ceapă mare, curățată și tocată fin
  • 3 ouă fierte, tăiate felii
  • 4 murături (castraveți murați, ardei gras murat, tăiat mărunt sau felii)
  • 90 ml = 6 linguri de smântână
  • 4 linguri maioneză, de preferat din maioneza cu ulei de măsline
  • 2 lingurițe muștar
  • 7-8 fire de pătrunjel, tocat fin
  • sare
  • piper proaspăt măcinat

Preparare:

Cartofii se decojesc, apoi se spălă și se pun într-o oală cu apă sărată. Se lasă la fiert, la foc mediu, timp de 25 până la 30 minute. Se scot, se lasă 5 minute să se scurgă de apă și să se răcească, apoi se taie în cuburi. Ouăle se pun la fiert în apă rece, la foc mediu. Ouăle se lasă opt minute, din momentul în care apa începe să fiarbă. Se scot, se curăță și se taie felii. Ceapa se decojește și se toacă fin. Șunca se taie felii subțiri, iar murăturile se taie rondele sau felii subțiri. Într-un castron, se amestecă maioneza cu smântâna și muștarul. Într-un alt castron se pun cartofii, șunca tăiată cuburi, ceapa, ouăle și murăturile tocate fin. Se adaugă sosul de smântână cu muștar și se asezonează cu sare și piper, după gust. Se amestecă bine și se dă la frigider pentru cel puțin 2 ore înainte de a fi servită. Salata de cartofi se servește cu puțin pătrunjel tocat fin deasupra.

 Acrivița

Acriviţa vă urează poftă bună!

Lady chef
trimite reteta ta

reclama culinar

Trafic monitorizat de pe 23 Octombrie 2017

057593
Users Today : 191
Users Yesterday : 210
This Month : 3935
This Year : 44838
Total Users : 57593
Views Today : 419
Total views : 240372
Who's Online : 2