Cartofi rași cu ceapă și ou

admin, 20 ianuarie 2015

Ingrediente pentru 4 persoane:

  • 4 cartofi mari
  • 2 -4 ouă
  • 2 linguri făină
  • 1 ceapă mică
  • sare și piper după gust
  • ulei de măsline extra virgin
  • 1-2 linguri de unt

 Timp de preparare:  25- 30 minute

Preparare:

Cartofii şi ceapa  se curăţă şi se dau pe răzătoarea cu găuri mari. Se pun într-o pânză şi se scurg de zeama lăsată.

Se pun  legumele într-un castron și se adaugă ouăle, făina,  praful de sare și piperul măcinat. Se amestecă bine, adăugând un alt ou în cazul în care amestecul devine prea uscat,  iar dacă amestecul este prea lichid, mai multă faină.

Într-o tigaie la foc mediu se pune  ulei şi unt amestecat. Se toarnă din aluat în tigaie, acesta având forma unei clătite. Se prăjeşte pe fiecare parte câteva minute până ce suprafața se rumeneşte frumos auriu. Apoi scurgeţi legumele de ulei pe o farfurie. Se servesc calde, însoţite de ouă  moi, sos de mere sau smântână.

Acriviţa

Acriviţa vă urează poftă bună!

Lady chef
trimite reteta ta

reclama culinar

Trafic monitorizat de pe 23 Octombrie 2017

057593
Users Today : 191
Users Yesterday : 210
This Month : 3935
This Year : 44838
Total Users : 57593
Views Today : 434
Total views : 240387
Who's Online : 2