Jeleu de rodie

admin, 20 ianuarie 2015

Ingrediente:

  • 5 rodii coapte (2 căni suc) (500 ml)
  • 400 de grame de zahăr ( 1 ½ cană)
  • 1 portocală
  • 1 lămâie
  • 60 g (4 linguri) pectină cristale

Preparare:

Rodia  trebuie decojita, scoase nervurile albe, apoi cu ajutorul unui storcător de fructe  se colectează sucul. Într-un castron se pune sucul de la rodii, zeama de lămâie, se amestecă cu zahărul și apoi cu coaja de portocală rasă. Se  fierbe la foc mic, până când se obține o culoare roșie, densă. Înainte de a fi gata, se adaugă pectină şi se amesteca bine. Când  jeleul este încă fierbinte, se toarnă în borcane sterilizate,  care se închid ermetic. Se lasă la temperatura camerei până s-au răcit complet. Se pun la frigider pentru 5-6 ore până când amestecul este foarte bine coagulat. Puteți prepara jeleul chiar şi cu suc de rodie din comerţ. Jeleul de rodie este delicios, se evidențiază prin culoarea sa roşie rubin, foarte bun cu pâine prăjită la micul dejun, cu brânza sau plăcinte.

Acriviţa

Acriviţa vă urează poftă bună!

Lady chef
trimite reteta ta

reclama culinar

Trafic monitorizat de pe 23 Octombrie 2017

043227
Users Today : 131
Users Yesterday : 174
This Month : 3028
This Year : 30472
Total Users : 43227
Views Today : 304
Total views : 206023
Who's Online : 2