Dulceață din petale de trandafir

admin, 3 iunie 2015

Dulceața de trandafiri este una din cele mai parfumate și mai ieftine dulcețuri, mai ales dacă aveți în grădină trandafiri din soiul potrivit.

Ingrediente:

  • 500 g de petale de trandafir
  • 500 g = 2,6 cups = 42 linguri de zahăr cristalizat
  • sucul de la 2 lămâi

Preparare:

Scoateți, cu o foarfecă, baza albă a petalelor de trandafir. Stoarceți lămâile și clătiți petalele în apă rece. Într-o cratiță se pun petalele de trandafir, se acoperă cu apă rece (nu foarte multă) și cu sucul de lămâie. Lăsați-le peste noapte să se înmoaie. Se amestecă zahărul cu un pahar și jumătate de apă de trandafir. Compoziția se toarnă într-o cratiță și se fierbe timp de 10 minute. Petalele scurse se pun peste siropul de zahăr. Se lasă la fiert încă 10, 15 minute la foc mediu, amestecând constant. Se ia puțin gem și se pune pe o farfurie. Dacă se încheagă, gemul este gata. Dacă nu, se mai lasă câteva minute la fiert. După ce s-a răcit, se poate consuma.

Acrivița

Acriviţa vă urează poftă bună!

Lady chef
trimite reteta ta

reclama culinar

Trafic monitorizat de pe 23 Octombrie 2017

043227
Users Today : 131
Users Yesterday : 174
This Month : 3028
This Year : 30472
Total Users : 43227
Views Today : 305
Total views : 206024
Who's Online : 2