Gem de căpșuni cu sirop de trandafiri

admin, 3 iunie 2015

1

Foto: pdxfoodlove.com

Ingrediente:

  • 1.5 kg de căpșuni proaspete, curățate și spălate
  • 800 g = 4,1 cups = 67 linguri zahăr
  • 200 ml de sirop de trandafiri
  • sucul de la o lămâie
  • 20 ml de apă de trandafir
  • 200 ml de apă

Preparare:

Căpșunile se spală și se taie în jumătăți. Peste este se adaugă 400 g de zahăr, siropul de trandafir și sucul de lămâie. Se amestecă împreună ușor (cu mâna, dacă este posibil ). Marinați amestecul cel puțin o oră. Sucul rezultat de la căpșuni se scurge și se păstrează. Restul de zahăr se fierbe cu apa și apa de trandafiri până la temperatura de 114 grade C/237 F. Este recomandat să folosiți un termometru de bucătărie. Adăugați sucul rezultat de la căpșuni și gătiți până la temperatura de 112 grade C / 233 F. În cele din urmă, adăugați și căpșunile și gătiți până temperatura de 106 grade C/ 223 F. Gemul rezultat se toarnă în borcane sterilizate. Se pune capacul și se lasă să se răcească.

 Acrivița

Acriviţa vă urează poftă bună!

Lady chef
trimite reteta ta

reclama culinar

Trafic monitorizat de pe 23 Octombrie 2017

016155
Users Today : 47
Users Yesterday : 161
This Month : 3400
This Year : 3400
Total Users : 16155
Views Today : 320
Total views : 110668
Who's Online : 6