Salată de piept de pui cu merișoare uscate

admin, 1 iulie 2015

1

www.dishmaps.com

Ingrediente:

  •  500 ml = 2 cups carne de pui, prăjită sau fiartă (de preferat, piept de pui)
  • 1 ceapă roșie, mică, curățată și tăiată julienne
  • 2 fire de țelină verde
  • ½ salată verde
  • 1 măr, curățat și tăiat felii sau cuburi (opțional)
  • 125 ml = 1/2 cup merișoare uscate (cranberry)
  • 180 ml = 3/4 cup dressing cremos (dressing de avocado sau ranch dressing)
  • 80 ml = 1/3 cup nuci tocate (opțional)
  • sare și piper după gust

Preparare:

Se curăță țelina și se taie în cuburi. Ceapa roșie se decojește și se taie subțire, julienne. Se curăță de coajă mărul și se taie în felii sau cuburi. Nu uitați să scoateți sâmburii. Carnea de pasăre se taie în cuburi mari. Spălăm salata și o tăiem în felii late, mari. Într-un castron, punem, pe rând, ceapa, țelina, mărul, merișoarele și carnea. Se toarnă dressingul și se amestecă, folosind o lingură de lemn. Se asezonează cu sare și piper, după gust. Se pune salata în farfurii, se adaugă amestecul de carne și legume, după care se presară câteva nuci tocate.

 Ingrediente dressing de avocado:

  • 1-2 bucăți de avocado, coapte, decojite și fără sâmbure
  • 400g = 1 iaurt grecesc, mărime medie
  • 2 linguri suc de lămâie
  • 1/4 linguriță piper negru măcinat

Preparare:

Se pun toate ingredientele într-un blender și se amestecă până se obține un dressing cremos.

Ranch dressing:

Dressingul ranch este unul dintre cele mai populare sosuri din America. Este, de obicei, un amestec de lapte bătut și maioneză, însă avem la dispoziție o mulțime de variante pentru a-l aromatiza, în funcție de preferințe. Putem folosi ceapă, usturoi sau chiar ierburi uscate, pentru a schimba savoarea acestui sos.

Ingrediente:

  • 236 ml = 1 cup = 16 linguri lapte bătut
  • 59 ml = 4 linguri = ¼ cup maioneză
  • 3 linguri de smântână
  • 3 linguri de ceapă verde, tocată foarte fin
  • 3 linguri de pătrunjel, tocat foarte fin
  • 3 linguri de oțet
  • 2-3 căpățâni de usturoi, fin tocate
  • ½ linguriță sare
  • ¼ linguriță piper, proaspăt măcinat

Preparare:

Într-un castron, se amestecă bine toate ingredientele, cu ajutorul unei linguri de lemn sau a unei spatule. Se asezonează cu sare și piper, după care se pune la rece, în frigider, pentru o oră.

 Acrivița

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acriviţa vă urează poftă bună!

Lady chef
trimite reteta ta

reclama culinar

Trafic monitorizat de pe 23 Octombrie 2017

009914
Users Today : 140
Users Yesterday : 168
This Month : 2728
This Year : 9914
Total Users : 9914
Views Today : 1949
Total views : 56710
Who's Online : 6