Salată cu tortellini și pesto

admin, 7 iulie 2015

salata cu tortelliniIngrediente:

  •  700 g = 2 pachete de paste tortellini cu brânză
  • 120ml = ½ cup pesto
  • 1 ceapă roșie, potrivită, tocată fin
  • 2 morcovi, curățați și tăiați julienne
  • 800g = 2 cups salată rucola, spălată și scursă de apă
  • 80 ml =1/3 cup ulei de măsline
  • 2 linguri suc de lămâie
  • sare și piper proaspăt măcinat

Preparare:

Într-o cratiță se pune apa la fiert și se adaugă o linguriță de sare. Pastele se fierb conform indicațiilor de pe ambalaj. E de preferat să rămână al dente. Se clătesc cu apă rece și se scurg. Într-un castron, se pune sosul pesto, uleiul de măsline și sucul de lămâie. Se amestecă bine. Într-un alt castron, se pun pastele, ceapa, salata rucola și morcovii. Adăugați sare și piper. Amestecați bine cu o lingură de lemn sau cu o spatulă. Compoziția se pune peste paste și se servește.

 Acrivița

Acriviţa vă urează poftă bună!

Lady chef
trimite reteta ta

reclama culinar

Trafic monitorizat de pe 23 Octombrie 2017

042443
Users Today : 31
Users Yesterday : 162
This Month : 2244
This Year : 29688
Total Users : 42443
Views Today : 104
Total views : 204179
Who's Online : 2