Madlene simple

admin, 8 septembrie 2015

1

www.eatwell101.com

Madlenele sunt prăjituri din cocă cu ouă și unt. Pufoase la mijloc , crocante la margini, aceste prăjituri gustoase, servite de obicei cu ceai, cafea sau ciocolată caldă, sunt un deliciu pentru orice masă.

Ingrediente:

  • 3 ouă mari
  • 200 g făină
  • 150 g de zahăr
  • 200 g unt
  • 1 plic de praf de copt (pentru a se ridica aluatul – aproximativ 11 g)
  • 50 ml lapte
  • arome: lămâie rasă sau   extract de vanilie

Preparare:

Matrițele de madlene se ung cu unt și se presară cu făină. Într-un castron, puneți făina cernută și adăugați praful de copt. Amestecați ușor. Adăugați ouăle, apoi zahărul. Amestecați cu ajutorul unui tel, turnând ușor din lapte peste amestec. Continuați să amestecați, adăugând și untul topit. Adăugați apoi la aluat și coaja de lămâie sau esența de vanilie. Amestecați până la omogenizarea completă. Va rezulta o pastă moale. Aluatul se toarnă în forme cu o lingură, la trei sferturi din înălțime și se lasă să se odihnească aproximativ 10 minute. Coaceți în cuptorul preîncălzit la 200 ° C = 392 F, între 5 și 8 minute. Scoateți madlenele din matrițe înainte de răcire. Se pot pudra cu zahăr farin înainte de a fi servite.

Acrivița

Acriviţa vă urează poftă bună!

Lady chef
trimite reteta ta

reclama culinar

Trafic monitorizat de pe 23 Octombrie 2017

057739
Users Today : 135
Users Yesterday : 202
This Month : 4081
This Year : 44984
Total Users : 57739
Views Today : 323
Total views : 240774
Who's Online : 1