Tartă de pere și stafide

admin, 15 septembrie 2015

tart

confessionsoftart.blogspot.com

Ingrediente:

  • 3 – 4 pere mari, curățate și tăiate în cuburi
  • ½ litri de lapte
  • 3 ouă
  • 50 g stafide
  • 5 linguri de zahăr brun
  • 1 pachet de zahăr vanilat
  • 1 păstaie de vanilie

Pentru ornat:

  • Sos de ciocolată
  • Zahar pudră

Preparare:

Perele se spală și se decojesc cu ajutorul unui cuțit bine ascuțit, se scot sâmburii apoi se taie în cuburi mai mari. Păstaia de vanilie se despică cu ajutorul unui cuțit și se scot semințele. Se toarnă semințele de vanilie în lapte, care se pune la fiert împreună cu păstaia de vanilie. Se aduce laptele la fierbere. Luați cratița de pe foc și scoateți păstaia de vanilie din lapte. Se adaugă zaharul vanilat și zahărul brun. Bateți ouăle cu blenderul până se fac spumă. Turnați ouăle bătute spumă în lapte și amestecați compoziția din nou. Puneți perele cubulețe și stafidele în partea de jos a unui vas de copt de aproximativ 25 cm în diametru. Se toarnă amestecul fierbinte cu lapte peste fructe. Puneți vasul de copt într-un vas mai mare cu apă fierbinte ( într-o baie de apă). Gătiți pentru aproximativ 45 minute în cuptorul preîncălzit la 170 ° C – 338 F. Merge gătit și la 350 grade F. Pentru a verifica dacă crema este gătită, folosiți lama unui cuțit. Aceasta ar trebui să iasă curată din cremă. Odată gătită, tarta de pere se lasă la răcit. Când este rece se poate tăia mai bine. Se presară zahăr pudră și sos de ciocolată peste tartă și se servește.

Acrivița

Acriviţa vă urează poftă bună!

Lady chef
trimite reteta ta

reclama culinar

Trafic monitorizat de pe 23 Octombrie 2017

029570
Users Today : 124
Users Yesterday : 131
This Month : 3133
This Year : 16815
Total Users : 29570
Views Today : 441
Total views : 168072
Who's Online : 3