Roșii uscate în ulei de măsline

admin, 5 octombrie 2015

dried.tomato.recipe

www.ahomemakersdiary.com

Ingrediente:

  • 2-3 kg de roșii, coapte, spălate și tăiate în felii groase. Dacă roșiile sunt din soiul Roma, tăiați-le pe jumătate!
  • 1 linguriță de cimbru uscat
  • 1 linguriță de rozmarin uscat
  • 2 lingurițe de zahăr
  • 3 grăunți de usturoi, curățați și tocați mărunt
  • ulei de măsline, cât cuprinde, la umplerea borcanelor
  • sare și piper proaspăt măcinat

Preparare:

Roșiile se spală și se taie în jumătate, pe lungime. Dacă sunt soiul Roma, atunci tăiați-le în felii groase. Adăugați sare și piper, zahăr, cimbru și rozmarin. Roșiile se așează pe o tavă tapetată cu hârtie de copt și se introduc pentru 3 ore în cuptorul preîncălzit la o temperatură de 120 grade C/248 F. Dacă sunt gătite seara, se lasă să se răcească în cuptor până a două zi, dimineața. Se pun în borcane cu capac, sterilizate. Adăugăm peste roșii un pic de cimbru, rozmarin și usturoi tocat, după care turnăm uleiul de măsline. Se închid borcanele și se păstrează la rece, în cămară.

Acrivița

Acriviţa vă urează poftă bună!

Lady chef
trimite reteta ta

reclama culinar

Trafic monitorizat de pe 23 Octombrie 2017

042445
Users Today : 33
Users Yesterday : 162
This Month : 2246
This Year : 29690
Total Users : 42445
Views Today : 157
Total views : 204232
Who's Online : 1