Compot de struguri

admin, 5 octombrie 2015

compotIngrediente (4 borcane de 450 ml):

  • 2 kg = 4 pounds de struguri de masă. Folosim doar boabele pe care le desprindem de pe ciorchine
  • 143 g = 0,75 cups = 12 linguri de zahăr granulat. Dacă vă place mai dulce, mai adăugați 2-3 linguri de zahăr
  • 1-2 linguri zeamă de lămâie
  • apă rece

Preparare:

Ideal ar fi să folosiți pentru compot struguri fără semințe. Dacă nu aveți la îndemână, sfatul este să îndepărtați semințele cu ajutorul unei scobitori sau cu vârful unui cuțit. Boabele se pun în borcane sterilizate și se completează cu apă rece. Se strecoară, iar apa rezultată se pune la fiert într-o oală, la foc mediu. Se adaugă încă puțină apă (aproximativ ¼ de pahar), zahărul și zeama de lămâie, după care se aduce la punctul de fierbere. Siropul rezultat se adaugă fierbinte în borcane, peste boabele de struguri. Se închid borcanele cu capac, se pun cu gura în jos și se lasă să se răcească. Se pot pune la baine marie pentru 30 minute. Sunt gata când bulele de aer încep să se ridice dinspre fundul borcanului către capac. Se lasă să se răcească la temperatura camerei. Se depozitează în cămară.

Acrivița

Acriviţa vă urează poftă bună!

Lady chef
trimite reteta ta

reclama culinar

Trafic monitorizat de pe 23 Octombrie 2017

057745
Users Today : 141
Users Yesterday : 202
This Month : 4087
This Year : 44990
Total Users : 57745
Views Today : 394
Total views : 240845
Who's Online : 1