Mini Bell Peppers marinați

admin, 16 octombrie 2015

ardeiPentru 2 borcane de ardei marinați

Ingrediente:

  • 0.750 kg = 1.5 lb ardei gras, mărime mică – (un sac de la Costco)
  • 1 cup pătrunjel proaspăt, tocat mărunt. Împărțim cantitatea în două părți egale
  • 1 cup mărar proaspăt, tocat mărunt. Împărțim în două cantitatea
  • 6 grăunți de usturoi. Se decojesc și se zdrobesc puțin
  • 6 linguri zahăr
  • 2 linguri de sare neiodată
  • 2 linguri de ulei
  • 300 ml = 1¼ cup= 20 linguri oțet alb
  • 236 ml=1 cup =16 linguri cu apă rece

ardei 2Preparare:

Ardeii grași se spală și se lasă la scurs. Într-o tigaie mare, încălzim două linguri de ulei, la foc mediu. Adăugați ardeii și lăsați-i să se coacă bine pe ambele părți, cam 9-10 minute, până capătă o culoare maro-aurie. Puteți acoperi vasul cu un capac, dacă credeți că este nevoie. Scoateți ardeii din tigaie și lăsați-i să se răcească bine. Se îndepărtează coaja arsă a ardeilor. Pentru saramură, amestecăm într-un castron apa cu oțetul, grăunții de usturoi, puțin presați, zahărul și sarea. Se amestecă bine cu o lingură de lemn, până când zahărul și sarea se dizolvă complet. Se iau borcanele sterilizate și se pune pe fundul fiecărui borcan jumătate din cantitatea de pătrunjel și jumătate din cea de mărar. Adăugăm ardei gras copt până când se umple fiecare borcan. Se toarnă, peste, saramura și se completează cu restul de pătrunjel și mărar. Se pot servi după câteva zile.

Acrivița

Acriviţa vă urează poftă bună!

Lady chef
trimite reteta ta

reclama culinar

Trafic monitorizat de pe 23 Octombrie 2017

016155
Users Today : 47
Users Yesterday : 161
This Month : 3400
This Year : 3400
Total Users : 16155
Views Today : 316
Total views : 110664
Who's Online : 6