Tartă cu ouă, ardei copți și brânză feta

admin, 6 noiembrie 2015

courgette-feta-filo-tartDacă vrei să îți impresionezi familia, fără să îți petreci o zi întreagă în bucătărie, iată preparatul perfect: tarta cu ouă, ardei copți și brânză feta. O rețetă simplă, însă extrem de gustoasă, ideală pentru serile în care nu poți să acorzi prea mult timp preparării cinei.

Ingrediente:

  • 1 pachet de aluat de patiserie
  • 200 g brânză feta, fărâmițată cu o furculiță
  • 4 ardei copți, mari, cărnoși – 2 roșii, 2 galbeni
  • 3 ouă, mari
  • 200 ml = 0,8 cup = 13 linguri smântână lichidă (cu 35% grăsime)
  • 2 lingurițe de condimente amestecate (oregano, pătrunjel, piper și cimbru)

Preparare:

Cuptorul se preîncălzește la 200 grade Celsius/ 400 grade F. Scoateți aluatul de tartă din frigider cu vreo 10 minute înainte de a-l folosi, nu înainte. Aluatul trebuie sa fie rece.

Se presară făină pe o masă de lucru și se întinde bine aluatul cu ajutorul unui sucitor (făcăleț). Așezați aluatul într-o formă de copt termorezistentă, rotundă sau ovală. Înțepați-l din loc în loc cu o furculiță.

Într-un castron, se pun ouăle, smântâna și condimentele. Se amestecă bine cele trei ingrediente cu o spatulă sau cu o lingură de lemn.

Între timp, se curăță ardeii copți de coajă, se îndepărtează semințele, codițele și fibrele albe, apoi se taie în fâșii pe cat puteți de egale. Împrăștiați brânza feta fărâmițată mai înainte cu o furculiță, pe fundul aluatului de tartă. Așezați peste brânză feliile de ardei copt. Turnați peste ele ouăle bătute cu smântână.

Tarta se coace în cuptorul preîncălzit aproximativ 30 de minute, până când umplutura din tartă s-a umflat și s-a rumenit frumos. Se servește caldă, cu salata preferată și cu un pahar de un vin alb.

Acrivița

Acriviţa vă urează poftă bună!

Lady chef
trimite reteta ta

reclama culinar

Trafic monitorizat de pe 23 Octombrie 2017

029237
Users Today : 94
Users Yesterday : 118
This Month : 2800
This Year : 16482
Total Users : 29237
Views Today : 386
Total views : 167029
Who's Online : 2