Gem (sos) de merișoare – cranberry sauce

admin, 26 noiembrie 2015

CranberrySauceWeb

mjskitchen.com

Ingrediente:

  • 200 grame = 1 cup  de zahăr
  •  250 ml apă = 1 cup  apă
  • 1 pachet = 4 cups = 12-oz  merișoare  proaspete sau congelate
  • nuci, stafide, coacăze, afine (opțional, după gust)
  • arome: coajă de portocală, coajă de lămâie,  scorțișoară, nucșoară, ienibahar. Acestea se adaugă opțional, după gust

Preparare:

Merișoarele se pun  într-o strecurătoare și se spală cu apă rece. Se curăță de frunze sau se dau la o parte cele zdrobite. Într-o cratiță, la foc mediu, se pune apa la fiert și se adaugă zaharul. Amestecați cu o lingură de lemn până când zahărul se topește complet. Adăugați merișoarele peste siropul de zahăr. Se reduce căldura la foc mic  și se lasă la gătit aproximativ 10 minute, până când o parte din merișoare plesnesc. Amestecați ușor. Puteți adăuga, către sfârșit, nuci sau diferite arome în gemul de merișoare. Luați cratița  de pe foc. Se lasă să se răcească complet la temperatura camerei, apoi se transferă într-un castron și se pune la rece  în frigider. Sosul (gemul)  de merișoare va continua să se îngroșă până se răcește.

Acrivița

Acriviţa vă urează poftă bună!

Lady chef
trimite reteta ta

reclama culinar

Trafic monitorizat de pe 23 Octombrie 2017

016155
Users Today : 47
Users Yesterday : 161
This Month : 3400
This Year : 3400
Total Users : 16155
Views Today : 376
Total views : 110724
Who's Online : 5