admin, 6 aprilie 2016
Preparare:
Se decojesc dovleceii și cartofii, se spală, se dau pe răzătoare, după care se pun la scurs, într-o strecurătoare. Se apasă cu mâinile sau cu o lingură de lemn pentru a elimina apa. Atenție! Cartofii se pot înnegri, dacă se lasă prea mult la scurs. De altfel, operațiunea se poate face pe rând. Într-un castron mare se pun dovleceii și cartofii dați pe răzătoare. Se adaugă ouăle, făina, ierburile aromate și boiaua de ardei. Se adaugă sare și piper după gust. Se toarnă ulei într-o tigaie, astfel încât să fie bine acoperită partea de jos și se lasă la foc mediu. După ce uleiul s-a încălzit, se ia cu o lingură din compoziție și se pune în tigaie, formând astfel chiftelele. Se gătesc pe ambele părți până când devin maro aurii. Se servesc calde, cu sos Tzatziki.
Ingrediente: 4-6 felii de somon afumat 2 -3 fire de cepe verde, curăţate şi tocate […]
Ingrediente: 8 ouă, bătute bine ½ ceapă mică, decojită și tocată fin 350 g […]
De multe ori, când gătiţi un curcan întreg la cuptor, se întâmplă să rămână […]
Este o rețetă numai bună pentru o masa de dimineață. Vă sfătuiesc să folosiți […]
Ingrediente: 2 ouă 1 fir mare de pătrunjel, tocat mărunt sare după gust 2 […]
Ingrediente: 1 ceapă mare, curățată și tocată mărunt 3 morcovi, mărime mijlocie, curățați și […]
Ingrediente: 1 găină întreagă 2 cepe mari, curăţată şi tăiată în patru 2 morcovi […]
Ingrediente: 400 grame aproximativ = 4 cups fasole verde 3-4 cartofi mari, curăţaţi şi […]
Ingrediente: 2-3 gulii mari, curăţate de coajă şi tăiate în cuburi mari 4 morcovi, […]
Este o supă consistentă şi savuroasă, plină de vitamine. Ingrediente: 3 dovlecei galbeni, spălați […]
Pasca este preparatul tradițional fără de care masa de Paște nu ar mai fi […]
Ingrediente: Pentru aluat: 250 grame = 2 cups= 32 linguri de făină tip 550 […]
Ingrediente: Pentru aluat: 375 g = 3 cups = 48 linguri de făină 3 […]
Checul brioșă polonez, făcut cu drojdie de bere, se servește, de obicei, în zilele […]
Un chec nemaipomenit pe care îl puteți servi ca desert, după un fel principal, […]
Ingrediente: 1 ceapă mare, curățată și tocată mărunt 3 morcovi, mărime mijlocie, curățați și […]
Ingrediente: 1 găină întreagă 2 cepe mari, curăţată şi tăiată în patru 2 morcovi […]
Ingrediente: 400 grame aproximativ = 4 cups fasole verde 3-4 cartofi mari, curăţaţi şi […]
Ingrediente: 2-3 gulii mari, curăţate de coajă şi tăiate în cuburi mari 4 morcovi, […]
Este o supă consistentă şi savuroasă, plină de vitamine. Ingrediente: 3 dovlecei galbeni, spălați […]
Italian Restaurant Theme, Powered by WordPress