Piure de tomate făcut în casă

admin, 12 aprilie 2016

0Ingrediente:

  • 15-20 roșii coapte
  • 10 căței de usturoi, curățați și tocați mărunt
  • 2 cepe mari, curățate și tocate mărunt
  • Ierburi la alegere: cimbru proaspăt (câteva crenguțe, depinde cât este de aromat), câteva crenguțe de busuioc proaspăt, câteva crenguțe de rozmarin sau din toate câte puțin
  • 2 frunze de dafin

Preparare:

Într-o oală se încălzește uleiul de măsline la foc mediu și se călește ceapa până când devine translucidă,  6-8 minute, după care se adaugă usturoiul pentru încă 2-3 minute.  Se adaugă roșiile tăiate în patru, ierburile aromatice, însemnând cimbru, busuioc sau rozmarin și 2 frunze de dafin. Fierbeți sosul de tomate  la foc mic, neacoperit, timp de aproximativ 45 de minute. Eliminați frunzele de dafin și apoi, cu ajutorul unui blender de mână, amestecați bine compoziția. Se răcește la temperatura camerei. Dacă doriți să îl păstrați pentru iarnă, poate fi pus în pungi, la congelator.

Acrivița

Acriviţa vă urează poftă bună!

Lady chef
trimite reteta ta

reclama culinar

Trafic monitorizat de pe 23 Octombrie 2017

057745
Users Today : 141
Users Yesterday : 202
This Month : 4087
This Year : 44990
Total Users : 57745
Views Today : 386
Total views : 240837
Who's Online : 1