Ciocolată fierbinte

admin, 14 aprilie 2016

0Ingrediente:

  • 120 g = 1,2 cups = 19 linguri de ciocolată neagră, rasă
  • 200 g = 1,8 cups = 29 linguri de cacao pudră
  • 20 g = 2 linguri  amidon de porumb
  • 500 ml= 2,1 cups = 34 linguri  lapte
  • 24 g = 2 linguri zahăr

Preparare:

Se toarnă lapte rece într-o cratiță și se diluează amidonul, apoi  se adaugă cacao pudră  și se amestecă. Cratița cu lapte se pune la foc mic, se amestecă cu o spatulă sau cu o lingură de lemn continuu, până când se dizolvă toată cacaua. Se adaugă zaharul și se amestecă din nou. Ciocolata neagră se topește, la foc mediu, la bain marie. Când laptele începe să fiarbă, se adaugă și ciocolata topită. Se amestecă din nou și se reglează cu mai mult zahăr, după gust,  dacă este prea amăruie.  Se toarnă fierbinte în căni și se servește.

Acrivița

Acriviţa vă urează poftă bună!

Lady chef
trimite reteta ta

reclama culinar

Trafic monitorizat de pe 23 Octombrie 2017

057739
Users Today : 135
Users Yesterday : 202
This Month : 4081
This Year : 44984
Total Users : 57739
Views Today : 327
Total views : 240778
Who's Online : 1