Salată mixtă cu pui și susan

admin, 19 aprilie 2016

salata cu susanIngrediente:

  • 1kg = 2 pounds carne  de pui, dezosată și prăjită
  • 300 g = 4 cups  salată mixtă, spălată și tăiată mare
  • 150 g = 2 cups = 5,3 oz ciuperci curățate, spălate și tăiate în felii
  • 250g = 15  roșii cherry, spălate, întregi  sau tăiate pe jumătate
  • 4-5 linguri crutoane  sau 2-3 felii de pâine de casă
  • sucul de la 1/2 lămâie
  • 1-2  lingură de semințe de susan, proaspete sau prăjite după gust
  • 1 lingură de oțet balsamic
  • 3-4 linguri ulei de măsline
  • sare și piper  proaspăt măcinat

Preparare:

Carnea de pui se dezosează,  se taie în fâșii și se prăjește într-o tigaie cu ulei încins la foc mediu, până capătă o culoare maro -aurie. Se pune pe o farfurie și se adaugă peste zeama de la 1/2 lămâie.  Se acoperă.  Pâinea se taie în cuburi,  se mai adaugă puțin ulei în tigaie, dacă este nevoie și se  prăjește , presărată cu puțină sare  și semințe de susan.

Într-un castron  se pune carnea de pui prăjită și tăiată în bucăți potrivite, salata, roșiile cherry, ciupercile târâte în felii. Se asezonează cu un sos făcut dintr-o lingură de ulei de măsline, 1 lingură de oțet balsamic, sare și piper. Se amestec[  bine.  Se pune sosul peste salata de pui și se amestecă, după care se adaugă crutoanele de pâine. Se mai presară  puțin susan, dacă este nevoie și se servește.

Acrivița

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile necesare sunt marcate *

Acriviţa vă urează poftă bună!

Lady chef
trimite reteta ta

reclama culinar

Traffic

Pages

Pages|Hits |Unique

  • Last 24 hours: 439
  • Last 7 days: 3.363
  • Last 30 days: 14.850
  • Online now: 1