Pulpă de miel la cuptor cu usturoi și rozmarin

admin, 20 aprilie 2016

20131218-leg-of-lamb-food-lab-23Ingrediente:

  •  1 pulpă  de miel
  • 8-10  felii de șuncă (bacon)  proaspătă
  • 6-8 căței de usturoi, întregi sau tăiați pe lungime
  • 2  linguri ulei de măsline
  • 2 fire de rozmarin, proaspăt, curățat
  • sare și piper proaspăt măcinat

Preparare:

Preîncălziți cuptorul  la 220° C / 428 ° F. Asezonați pulpa de miel cu sare și piper. Cu vârful unui cuțit, faceți mici incizii în bucata de carne și introduceți usturoi și rozmarin în aceste tăieturi. Ungeți carnea cu ulei de măsline și acoperiți-o cu slănină. Puneți bucata de carne într-un vas termoizolant sau într-o tavă, pe un raft de copt. Dacă doriți, mai puteți adăuga usturoi sau rozmarin lângă pulpa de miel. Tava se introduce pentru zece minute în cuptorul preîncălzit, după care se reduce temperatura cuptorului la 180 ° C / 350 F. Se lasă în cuptor încă 50 de minute. Opriți focul, deschideți ușa cuptorului  și lăsați carnea în tavă încă 15 minute. Se taie felii și se servește.

Acrivița

 

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile necesare sunt marcate *

Acriviţa vă urează poftă bună!

Lady chef
trimite reteta ta

reclama culinar

Traffic

Pages

Pages|Hits |Unique

  • Last 24 hours: 0
  • Last 7 days: 0
  • Last 30 days: 541
  • Online now: 0