Maioneză de casă

admin, 25 iulie 2016

maionezaIngrediente:

  • 1-2  gălbenușuri  de ou (depinde cât sunt de mari)
  • 2 linguri muştar
  • 236 ml = 1cups = 16 linguri ulei vegetal (foarte bun uleiul de floarea soarelui)
  • 2 linguri oţet de cidru
  • 2 linguri de smântână
  • 1 vârf de cuţit de sare

Preparare:

Puneţi toate ingredientele, mai puţin smântâna, într-un  castron. Amestecaţi totul cu un mixer de mână, la viteză mare, până când maioneza capătă textură. Adăugaţi smântâna şi amestecaţi uşor cu o spatulă sau cu o lingură de lemn. Se păstrează la rece, în frigider. Acest gen de maioneză poate fi folosit atunci când preparăm sandwich-uri, întinsă pe pâine prăjită sau poate fi încorporată în anumite sosuri din bucătărie.

Acriviţa

Acriviţa vă urează poftă bună!

Lady chef
trimite reteta ta

reclama culinar

Trafic monitorizat de pe 23 Octombrie 2017

020128
Users Today : 155
Users Yesterday : 156
This Month : 2518
This Year : 7373
Total Users : 20128
Views Today : 837
Total views : 126656
Who's Online : 2