Maioneză de casă

admin, 25 iulie 2016

maionezaIngrediente:

  • 1-2  gălbenușuri  de ou (depinde cât sunt de mari)
  • 2 linguri muştar
  • 236 ml = 1cups = 16 linguri ulei vegetal (foarte bun uleiul de floarea soarelui)
  • 2 linguri oţet de cidru
  • 2 linguri de smântână
  • 1 vârf de cuţit de sare

Preparare:

Puneţi toate ingredientele, mai puţin smântâna, într-un  castron. Amestecaţi totul cu un mixer de mână, la viteză mare, până când maioneza capătă textură. Adăugaţi smântâna şi amestecaţi uşor cu o spatulă sau cu o lingură de lemn. Se păstrează la rece, în frigider. Acest gen de maioneză poate fi folosit atunci când preparăm sandwich-uri, întinsă pe pâine prăjită sau poate fi încorporată în anumite sosuri din bucătărie.

Acriviţa

Acriviţa vă urează poftă bună!

Lady chef
trimite reteta ta

reclama culinar

Trafic monitorizat de pe 23 Octombrie 2017

029533
Users Today : 87
Users Yesterday : 131
This Month : 3096
This Year : 16778
Total Users : 29533
Views Today : 221
Total views : 167852
Who's Online : 2