Maioneză de casă, cu ulei de măsline

admin, 25 iulie 2016

Ingrediente:

  • 1-2 gălbenuș de ou
  • 60ml = 2 linguri  ulei de măsline
  • 250ml = 1cup ulei de floarea soarelui
  • 2 linguri muştar
  • 2 linguri oţet balsamic
  • 1 lingură parmezan ras
  • 1 lingură de smântână
  • 1 vâr de cuţit de sare

Preparare:

Puneţi toate ingredientele (mai puţin smântâna) într-un castron şi amestecaţi totul cu un mixer de mână, dat la viteză mare. Mixaţi până când maioneza capătă consistenţă şi nu mai curge. Adăugaţi smântână. Se amestecă uşor cu o spatulă sau cu o lingură de lemn. Se păstrează la rece în frigider. Este bună la prepararea sandwich-urilor, întinsă pe pâine prăjită încorporată în anumite sosuri din bucătărie.

Acriviţa

Acriviţa vă urează poftă bună!

Lady chef
trimite reteta ta

reclama culinar

Trafic monitorizat de pe 23 Octombrie 2017

020128
Users Today : 155
Users Yesterday : 156
This Month : 2518
This Year : 7373
Total Users : 20128
Views Today : 845
Total views : 126664
Who's Online : 2