Marinată pentru barbecue

admin, 25 iulie 2016

marinada barbecueIngrediente:

  • 2 cups ketchup,
  • 3 linguri  ulei,
  • 2-3 linguri vin roşu,
  • 3 linguri oţet de mere (sau oţet balsamic),
  • 2 linguri soia sos,
  • 1/4 cup zahăr brun,
  • 1/4 cup melasă,
  • 1 lingură muştar,
  • 1 lingură paprika dulce afumat,
  • 1 lingură chimion măcinat,
  • 3 grăunţi de usturoi fin tocaţi,
  • 1 ceapă mărime mijlocie curăţată şi tocată fin,
  • 1/4 lingură ardei iute (opţional).

Se încălzeşte uleiul într-o tigaie la foc mediu – mare. Se adaugă ceapa fin tocată şi se lasă aproximativ 6 – 8 minute până când se înmoaie şi devine translucidă. Adăugaţi şi usturoiul tocat mărunt şi gătiţi încă 1 minut. Reduceţi temperatura la foc mic şi adăugaţi ketchup-ul, vinul, oţetul de mere, sosul de soia, zahărul brun, melasa,  muştarul, chimionul măcinat, paprika şi ardeiul iute (opţional). Se găteşte aproximativ 20-25 minute. Se adaugă mai mult zahăr, dacă vă place mai dulce.

Acriviţa

Acriviţa vă urează poftă bună!

Lady chef
trimite reteta ta

reclama culinar

Trafic monitorizat de pe 23 Octombrie 2017

091251
Users Today : 138
Users Yesterday : 173
This Month : 4436
This Year : 21275
Total Users : 91251
Views Today : 308
Total views : 315518
Who's Online : 4