Marinată pentru barbecue

admin, 25 iulie 2016

marinada barbecueIngrediente:

  • 2 cups ketchup,
  • 3 linguri  ulei,
  • 2-3 linguri vin roşu,
  • 3 linguri oţet de mere (sau oţet balsamic),
  • 2 linguri soia sos,
  • 1/4 cup zahăr brun,
  • 1/4 cup melasă,
  • 1 lingură muştar,
  • 1 lingură paprika dulce afumat,
  • 1 lingură chimion măcinat,
  • 3 grăunţi de usturoi fin tocaţi,
  • 1 ceapă mărime mijlocie curăţată şi tocată fin,
  • 1/4 lingură ardei iute (opţional).

Se încălzeşte uleiul într-o tigaie la foc mediu – mare. Se adaugă ceapa fin tocată şi se lasă aproximativ 6 – 8 minute până când se înmoaie şi devine translucidă. Adăugaţi şi usturoiul tocat mărunt şi gătiţi încă 1 minut. Reduceţi temperatura la foc mic şi adăugaţi ketchup-ul, vinul, oţetul de mere, sosul de soia, zahărul brun, melasa,  muştarul, chimionul măcinat, paprika şi ardeiul iute (opţional). Se găteşte aproximativ 20-25 minute. Se adaugă mai mult zahăr, dacă vă place mai dulce.

Acriviţa

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile necesare sunt marcate *

Acriviţa vă urează poftă bună!

Lady chef
trimite reteta ta

reclama culinar

Traffic

Pages

Pages|Hits |Unique

  • Last 24 hours: 0
  • Last 7 days: 0
  • Last 30 days: 545
  • Online now: 0