admin, 21 noiembrie 2016
Preparare:
Se încălzeşte cuptorul la 190 ° C=375 ° F. Într-o cratiță, se încălzește un pic de ulei de măsline, la foc mediu. Gătiţi ceapa 5 minute, până când începe să se înmoaie şi să devină translucidă. Adăugaţi carnea de pui, usturoiul tocat mărunt şi boia dulce. Gătiţi încă 4 minute, amestecând continuu.
Adăugaţi cartofii dulci, care au fost înainte curăţaţi şi tăiaţi rondele, varza de Bruxelles spălată, curăţată şi tăiată pe jumătate, sosul de roşii sau sosul barbecue și 80 ml =1/3 cup de apă sau stock de pui. Asezonaţi cu sare și piper. Se amestecă cu ajutorul unei linguri de lemn. Gătiţi încă 8-10 minute la foc mediu, până când sosul începe să scadă.
Se transferă amestecul de pui şi cartofi dulci într-un vas de copt. Se presară pătrunjel proaspăt tocat şi se adaug brânză rasă, în compoziţie, cât şi deasupra. Se coace în cuptorul preîncălzit timp de 20 – 25 de minute, până când legumele sunt fragede, puiul nu mai este roz, iar brânza este rumenită.
Acriviţa
Italian Restaurant Theme, Powered by WordPress