Muşchi de porc cu sos de roșii

admin, 3 martie 2015

pork

Sursa foto: www.pressurecookingtoday.com

Ingrediente:

  • 6 bucăţi muşchi de porc
  • 150g = 2,5 cups =40 linguri   de ciuperci, spălate si tăiate in felii mai mari (mai groase)
  • 850g = 30 oz = 2 cutii de sos de roșii
  • 4 căței de usturoi, tocați mărunt
  • ½ linguriță oregano
  • 1 linguriță zahăr
  • câteva fire de pătrunjel verde, tocat
  • 4-5 linguri ulei de măsline
  • sare după gust
  • piper după gust

Preparare:

Se taie carnea în bucăți, dar nu foarte subțiri. După ce se frige, carnea se va pune în sos, la fiert, timp de cca 20 minute. Într-o tigaie, se toarnă uleiul. Când s-a încins, adăugăm carnea și o lăsăm la prăjit până devine rumenă pe ambele părți. Se scot bucățile de carne din tigaie, se pun într-un castron și se acoperă. În aceeași tigaie, se pun ciupercile și se lasă la fript până încep să se înmoaie. Se adaugă sosul de roșii, usturoiul tocat mărunt, oregano, lingurița de zahăr, sare și piper, după gust. Când ciupercile și sosul de roșii încep să fiarbă, se adaugă carnea friptă. Reduceți căldura la foc mic și acoperiți mâncarea cu un capac. Gătiți timp de aproximativ 20 de minute, până când carnea este moale și sosul a scăzut, căpătând consistență. Dacă vă place sosul mai picant, puneți mai mult usturoi și piper. Se servește fierbinte, cu pătrunjel tocat fin, deasupra.

Acrivița

 

 

Acriviţa vă urează poftă bună!

Lady chef
trimite reteta ta

reclama culinar

Trafic monitorizat de pe 23 Octombrie 2017

015751
Users Today : 175
Users Yesterday : 142
This Month : 2996
This Year : 2996
Total Users : 15751
Views Today : 1862
Total views : 107238
Who's Online : 3