Papricaş de pui cu ciuperci și smântână

admin, 5 martie 2015

papricas cu smantana.Ingrediente:

  • 600 g = 1,3 pounds piept de pui
  • 500 g= 6cups = 1 pound   ciuperci
  • 2 ceape, curăţate şi tocate mărunt
  • 2 ardei gras roşu sau capia roşu (mărime medie), curăţat și tocat
  • 3 roşii, decojite şi tocate
  • 2 linguriţe boia de ardei dulce, paprika dulce
  • 250 g = 1 cup smântână
  • 20g = 2 linguri de făină
  • 30g = 2 linguri de ulei de măsline
  • sare după gust
  • piper după gust

Preparare:

Ceapa se curăţă și se toacă mărunt. Ardeii graşi, roșiile, ciupercile se spală, se curăță și se taie în bucăți. Într-o tigaie, puneți ulei și prăjiți ceapa, la foc mediu, aproximativ 7-8 minute până când începe să se înmoaie și să devină translucidă. Adăugaţi ardeii şi roșiile. După 1-2 minute, se adaugă ciupercile și se condimentează cu sare. Se lasă să fiarbă în sucul lăsat de legume, fără să adăugaţi apă. Între timp, carnea de pui se taie în cuburi mai mari și se pune peste legume. Se lasă la fiert în sucul de la legume timp de 2-3 minute, apoi se presară boia de ardei dulce. Se amestecă și se adaugă apă pentru a acoperi carnea și legumele. Gătiţi pentru aproximativ 35 de minute. Între timp, smântâna se amestecă cu faina, iar când carnea este suficient de moale, se pune amestecul peste mâncare. Amestecaţi uşor. Dacă este nevoie, se mai asezonează după gust. Se servește fierbinte cu orez sau paste.

Acrivița

 

Acriviţa vă urează poftă bună!

Lady chef
trimite reteta ta

reclama culinar

Trafic monitorizat de pe 23 Octombrie 2017

057593
Users Today : 191
Users Yesterday : 210
This Month : 3935
This Year : 44838
Total Users : 57593
Views Today : 435
Total views : 240388
Who's Online : 2